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柑橘类果树(脐橙、砂糖橘、沃柑、蜜橘等)有个共同的头疼问题:谢花后落果多,坐稳的果子又糖度上不去,收购时被压价。这几年在柑橘上做富硒栽培的基地越来越多,试验数据显示硒在保果、增甜、改善果面方面都有正向作用。这篇文章重点讲柑橘谢花后到膨大期的补硒方案,供柑橘种植户参考。
柑橘研究中,硒的效果主要在三个方面。
第一是促进果实发育。不同喷硒浓度对柑橘生长发育的研究显示,硒肥处理后果实纵径、横径、单果重和叶片 SPAD 值(叶绿素相对含量)都有不同程度提升,其中 150mg/L 亚硒酸钠处理效果最佳。果实大了、匀了,商品果率自然上去。
第二是增甜降酸。埃及的柑橘研究发现,幼果期硒处理后可溶性固形物提高 28%,固酸比提高 75%,可滴定酸降低 26%。国内赣南脐橙的研究也显示,硒处理提高了果实可溶性糖含量。糖度高、酸度低,吃起来更甜,收购价也高。
第三是提高抗氧化能力。硒肥处理提高了柑橘叶片和果实中可溶性蛋白、可溶性糖含量,以及超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性,树体抗逆能力增强,高温干旱季节落果相对减少。
柑橘谢花后有两次生理落果高峰,第一次在谢花后 1 到 2 周,第二次在谢花后 30 天左右。这个时期果实跟树体的养分竞争激烈,营养跟不上就容易落果。
硒无忧柑橘专用肥的方案是:谢花后 20 到 30 天喷第一次,此时幼果开始膨大,喷硒能促进幼果细胞分裂,增强果实跟果柄的连接,减少第二次生理落果。浓度按有机硒肥说明稀释,一般 50 到 80mg/L,跟常规保果药剂(如赤霉素)间隔使用,不建议直接混用。
赣南脐橙的研究证实,幼果期和膨大期各喷一次 200mg/L 亚硒酸钠,比只在膨大期喷一次的果实硒含量更高,两次喷施的效果更好。这说明谢花后早期补硒很重要,不能等到膨大期才开始。
谢花后第一次喷完,膨大中期(大约 6 到 7 月,按产区物候期调整)喷第二次,这个时期果实快速膨大、积累糖分,喷硒配合磷钾肥,能提高可溶性固形物含量。
转色初期喷第三次,促进果皮着色均匀。柑橘转色期对温度和光照敏感,硒能促进花青素和类胡萝卜素合成,让果皮颜色更鲜亮。但要注意,转色期喷硒浓度要比膨大期低,避免刺激果皮。
砂糖橘的研究中采用了谢花后至果实膨大期连续喷施纳米硒 4 次加根施 2 次的方案,说明柑橘是可以多次补硒的,但每次浓度要低,靠多次累积达到目标硒含量,而不是一次高浓度猛喷。
不同柑橘品种的物候期和果皮厚度差异大,硒无忧会根据品种调整。脐橙果皮较厚,耐受力强,可以按常规浓度;砂糖橘果皮薄,从低浓度起步;沃柑、茂谷柑等杂柑介于两者之间。晚熟品种(如沃柑、伦晚脐橙)挂果时间长,膨大期和转色期的间隔比早熟品种长,喷施次数和时间也要相应调整。
对于缺硒地区的柑橘园,土壤基施和叶面喷施结合效果更稳。土壤基施在春季萌芽前,把有机硒肥跟有机肥一起施入,叶面喷施在谢花后、膨大期、转色期进行。叶面吸收见效快,土壤基施持效期长,两者配合。
第一,谢花后喷硒不要跟保果激素随意混用,间隔 3 到 5 天,避免相互影响。
第二,高温季节选傍晚或阴天喷施,避免中午高温蒸发快、浓度升高伤果面。
第三,采前 20 天以上停止喷施。
第四,柑橘多为多年生果树,树势弱的先养树再补硒,树势好的补硒效果更明显。
问:柑橘谢花后落果严重,喷硒能替代保果药吗? 答:不能。硒是营养元素,不是植物生长调节剂,不能替代赤霉素等保果药剂。正确做法是按常规方案用保果药,同时在谢花后 20 到 30 天补硒,通过改善果实营养状况间接减少落果,两者配合使用,不互相替代。
问:富硒柑橘的糖度能提高多少? 答:试验数据显示可溶性固形物提高幅度在几个百分点到 28% 之间,具体取决于品种、浓度和喷施时期。但糖度还跟光照、积温、水肥管理密切相关,补硒是锦上添花,不是决定性因素。基础管理到位的果园,补硒增甜效果更明显。
问:柑橘果皮薄,喷硒会伤果面吗? 答:规范浓度的有机硒肥一般不会伤果面。砂糖橘这类薄皮品种建议从 50mg/L 低浓度起步,先小范围试喷,观察 3 到 5 天无果面异常再全园使用。避免高温时段喷施,避免跟碱性农药混用。
本文为富硒柑橘种植技术类资讯参考,基于公开的学术研究和硒无忧公开技术参数整理,不构成具体栽培指导或产品推荐。文中引用数据来自特定品种和产区,不同品种、树龄、气候条件下效果存在差异。柑橘种植请参照当地农技部门指导,富硒产品销售前需第三方检测达标。本文作者及发布方不对因参考本文内容产生的落果、品质问题或经营损失承担责任。
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