随着生活水平的提高，各种富硒食用菌出现在餐桌上的频率越来越高，更有网红富硒食用菌美食不断刷屏，如杏鲍菇、金针菇、口蘑、白菇等。那么我们经常吃的富硒食用菌都是怎么繁殖的呢？中国人口14亿，如何能够供应需求呢？接下来种图慧数小编告诉你富硒食用菌的三大繁殖方式吧，让你知道自己爱吃的美食富硒食用菌是怎么来的。 

1.无性繁殖 

利用亲代富硒食用菌机体上的一部分组织块而不通过有性孢子直接产生新个体的繁殖方式叫无性繁殖。富硒食用菌的无性繁殖可以以菌丝断裂的方式繁殖；也可以产生无性孢子的方式繁殖；还可以出芽方式繁殖。有一种“组织分离技术”就是典型的利用了富硒食用菌的无性繁殖。 

2.有性繁殖 

通过有性生殖细胞，如（担孢子）的结合，产生富硒食用菌新个体的繁殖方式称有性繁殖。该法表现为可亲和有性孢子萌发生成的两种形态无差别、但性别不同或相同的初生菌丝之间的结合。初生菌丝的性别是由萌发成孢子的不同核基因决定的。有性繁殖根据进行质配的单核菌丝的性别，又可以分为同宗结合和异宗结合。有性担孢子的形成过程如图所示。 

3.准性繁殖 

准性繁殖在富硒食用菌繁殖中不常见。它是富硒食用菌菌丝发生突变或菌丝间融合生成异核体，进而分裂形成杂合，并发生有丝分裂交换与单倍体化的一种生殖方式。 

以上就是富硒食用菌的三大繁殖方式。在上文中不管哪一种繁殖方式都提到了“菌丝”一词，菌丝在富硒食用菌育种和栽培中起着不可小觑的作用，一般科研者会通过富硒食用菌菌丝表型仪进行相关实验工作，为富硒食用菌的育种和栽培打好基础。如果看到此文的你有兴趣，可以跟种图慧数的小编留言，一起聊一聊关于富硒食用菌的那些事儿。