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如何种植富硒黑木耳?参照下列硒无忧富硒种植方法事半功倍

发布日期:2022-06-11浏览次数:61

如何种植富硒黑木耳?可参照下列种植方法:

第一,木耳菌种的选择。

看菌瓶标签是否与富硒黑木耳菌种一致,以免误购。

二、菌丝洁白纯度高,绒毛粗壮,密度短,为优质菌种。

3.瓶壁和材料之间没有淡黑色耳基的是优良菌种,少量耳基是正常菌种,过多的话代替次数过多,接种后耳朵早,但生长少,产量低。  

4.瓶壁上没有或只有浅棕色胶质是合格的菌种。

五、木屑菌种表面均有菌丝,已看不见木屑,挖出时最好是成块而不松散。如果菌块已经干燥收缩,就不能使用。  

6.拔掉棉塞,闻到菌种的香味,就是合格品;如果有酒酸、霉味等异味,就是变质菌种,不能使用。  

第二,季节安排。  

富硒黑木耳是一种木腐菌,属于中高温蘑菇。其菌丝生长温度范围为6-35℃,最佳温度为22-28℃;菌袋的生产可以根据计划耳朵的时间进行计算,一般推进45-60天。但要根据基材、配方、培养温度、装载量、木耳品种特性等条件具体计算,掌握一个原则:宁早也不晚。

第三,培养。  

木屑65%,棉籽壳20%,麸皮10%,蔗糖,过磷酸钙,石膏粉等5%。与其它品种相比,富硒黑木耳栽培袋较小,一般采用宽12厘米,长30厘米的封底塑袋,每袋干料1斤至1.2斤。选用无霉变的阔叶树木屑等原料,按配方计量,加少量水拌匀,根据原料的质地和当时的温度等条件,建堆焖料2-4天,一项作用是使其充分吸水、软化,避免木屑尖刺破塑料袋。炖好后,摊开料堆,一边冷却,一边加水。首先,再调基料的含水率在63%左右(一般100斤干料兑水130斤左右),调好后即可装袋。培养时间应在两个月内,从接种日起,菌龄应在30-40天内,同时要看瓶壁是否破裂或棉塞脱落。

第四,装袋。  

将麻袋、塑料薄膜铺在地面上,或直接在水泥地面上操作。使用封底袋,先将袋子的两个角窝返回,然后边装料边压实,做到上下一致,虚实适中。装袋时应注意的问题:一是装袋时轻拿轻放,认真操作,虚实适中,二是边装袋,边翻料堆,防止料堆内水分下渗,造成上下水分不一致;三是装袋时要平卧堆放,防止水分蒸发;四是当天拌料,当天装袋灭菌,避免培养料酸败,滋生杂菌。所有熟料栽培均需进行灭菌,目前均采用常压蒸汽灭菌。常压灭菌时,当炉底温度达到90-100℃时,开始计时,保持8-10小时。装锅时,料袋最好垂直叠放,不要乱放。灭菌后的料袋,移至接种室或通风处冷却,待袋温度降至30℃以下,即可接种。

第五,接种。  

木耳容易发生杂菌污染,栽培困难,接种时必须使用酒精灯,在酒精灯火焰上的无菌区域完成整个操作。这是菌种制作使用的标准。接种后立即打开门窗通风,排除接种室内的污染气体。  

第六,发菌管理。  

培养室提前清洗,按计划整理地面,喷洒800倍百病无踪农药,封闭室内棚(焖棚),2天后将菌袋移入发菌管理。培养第三天,接种块可以萌发,10天左右,菌丝生长速度加快,菌袋产生热量,排出二氧化碳。因此,发菌10天后,通风量应逐渐增加,温度可以适当降低。发菌20天后,由于菌丝活跃度达到高峰,生物量增加,菌袋内温度达到最高,应加强通风管理。发菌期间,结合管理,检查杂质作为重点,发现红、黄、黑、灰白等不同颜色的菌袋被剔除并单独处理。大约40天后,发菌完成后,应尽量降低温度和湿度,加强通风。经过15天左右,温度低时可以延长到20天以上,可以发现大部分不同颜色的菌袋可以转移到耳袋的接种管理。  

第七,出耳管理。  

露天栽培,水分管理是管理的重点。所以一定要设置喷水管,根据气候条件掌握喷水次数和喷水量。晴天气温高的时候,早晚喷水,避免在阳光强烈的中午浇水,以免造成耳朵腐烂。耳朵空气中的相对湿度应控制在90-95%。这样,10天左右的子实体就可以长大成熟。阳光照射3-5天,使耳木表面干燥,氧气从裂缝进入,促进菌丝恢复生长,向耳木更深的部分扩散生长。然后浇水管理,10-15天左右,可以收获二潮木耳。收获时,应从基部收获,不留下耳基,尽量不留下基材。收获的新鲜耳朵应及时干燥。一般来说,可以用阳光晒干。方法是把木耳单片放在一起,防止粘连。木耳的存放和包装应以木箱或硬纸箱为好,尽量不要用麻袋或大塑袋,以免破碎后影响其商品率。


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