锌是人体生长发育的必需微量营养元素，被誉为“生命之花”、“智慧元素”。有报道称世界上30%左右的人口存在不同程度的缺锌问题，其中儿童缺锌表现突出，出现食欲下降或注意力不集中等，对身体、智力发育有影响。人体主要靠食物来补充锌，鱼肉、牛奶、豆类等食物含锌量高，平衡膳食有利于身体健康。稻米是日常生活的主食，水稻品种的籽粒含锌量存在基因型差异，每公斤稻米中含锌量为几毫克至几十毫克不等，…

一、富硒蔬菜的概念： 富硒蔬菜是指通过生物转化的方法，在植物的自然生长阶段中，有机的将硒元素导入到植物的体内，从而产生有机硒含量较高的蔬菜，这种蔬菜就被称之为富硒蔬菜。 二、富硒蔬菜产生的途径： 一般分为地源硒富硒食品（又称天然富硒食品），外源硒富硒食品（也称人工有机硒食品），也就是土壤天然富硒的地域种植的蔬菜为天然富硒蔬菜，在土壤中人工加…

本技术的目的是针对现有的问题，提供了一种高产富硒樱桃的种植方法。 本技术是通过以下技术方案实现的： 一种高产富硒樱桃的种植方法，包括在樱桃抽梢前5-10天及果实膨大期分别喷洒一次富硒叶面肥。 为了尽可能提高叶面肥的利用率及樱桃树对硒元素的吸收和利用率，在樱桃的不同种植时期，有机硒叶面肥的使用量存在区别，樱桃抽梢前5-10天叶面肥的使用富硒肥，果实膨大期叶面肥的使用富硒机肥，其中树冠的面…

目前硒产品的开发利用主要集中在以下几个方面: 硒是一种稀有的化学元素，广泛应用于冶金、玻璃、陶瓷、电子、太阳能、饲料、制药、食品、农业等诸多领域。以下主要介绍硒元素在农业、畜牧业、食品和医疗保健品中的开发应用。 随着人们营养水产品的增加，人体对硒的需求也在增加。我国大部分地区缺硒。由于自然界西部分布不均匀，硒矿和硒经常伴随着重金属，导致少数高富硒地区土壤和重金属含…