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生产富硒水果面面谈--只有对植物补硒才能生产出富硒水果

发布日期:2020-09-12浏览次数:7

       在人们的饮食结构中,水果消费属于软性消费,当某一个品种随着面积的扩大,产量的提升,逐渐退去了新奇与稀有的光环后,卖难问题必然凸显出来。

        中国是一个农业大国,苹果、梨、桃、葡萄等水果面积大、产量高,销售成为当前面临的主要话题。任何一种产品要想占领市场,必须遵循“人无我有,人有我多,人多我好,人好我转”的生产规律。大宗水果将来的发展方向必然注重在“转”字上。如何转?向什么方向转?毫无疑问:得围绕人们的消费需求转!

     人们的消费需求在转变,目前人们对农产品的需求已经开始转向“放心”,因此生产无公害安全水果是发展方向。沿着这个发展方向,如果能让水果在安全的同时还具有保健功能,将会是解决卖难问题的新的突破点。

   中国自古就有“药食同源”的理论,让水果具有保健功能,是完全可行的。事实上,近年来富硒水果,正在勾起消费者强烈的购买欲望。

富硒水果发展前景广阔

硒是人体必需的微量元素。

       心脑血管疾病、癌症,目前是威胁人类健康的两大杀手。而富硒水果则对人体增强这两大病害具有保健功能。

科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。硒是维持心脏正常功能的重要元素,对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低,会导致体内有害物质沉积增多,血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢,送氧功能下降,从而诱发心脑血管疾病的发病率升高。

 癌症高发的原因之一是免疫功能紊乱。硒能提高人体免疫,促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用。科学界是这样评价硒的防癌作用:硒是人体微量元素的“防癌之王”。

       另外,硒的适量补充还能起到防止器官老化与病变作用,起到排除体内毒素,防止血凝块,清除胆固醇作用,起到降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者症状的作用。

   “硒”是人体必需的,但又不能自制,因此,只有通过食物来补充,生产富硒水果已经势在必行。

只有对植物补硒才能生产出富硒水果

       硒属于稀缺元素,是人体不可缺少的微量元素,全球有42个国家和地区共20多亿人缺硒。截至目前,中国已查明大约72%的土地缺硒,其中30%的土地严重缺硒。

土壤中硒元素缺乏,依靠植物自身从土壤中吸取硒元素就必须先改良土壤,这项工作难度大、见效慢,叶面补硒不失为一条捷径。

       矿质态的硒元素只有转化成有机态才能被人体吸收。叶面喷施硒肥,依靠树体自身的生理生化作用,就能把无机硒转化成有机硒。

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