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富硒鸡蛋与普通鸡蛋的区别

发布日期:2020-08-24浏览次数:24

       硒是人和动物一种必需的微量元素,是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分,可以消除体内存在的自由基,保护细胞膜的正常功能。近年来研究表明,硒有抗癌、保护心脏、防治白内障、延缓衰老等功能。

    富硒鸡蛋主要是每天给鸡制定标准日粮,富硒饲料通过鸡蛋自身的生命运动转化为有机营养素,使硒元素富集在鸡蛋中,这种方法符合国家硒含量标准。

    (一)富硒鸡蛋与普通鸡蛋相比

    1、为科学补硒增进身体健康提供了方便。硒——被世界卫生组织和中国营养学会列为人体必需营养元素。

    2、风味更纯正,同时相对蛋壳质量好,耐贮存,便于家庭存放。

    3、鸡蛋中的硒是一种有机硒,增强免疫功能、延缓衰老和促进儿童发育生长的作用,是集医疗、保健、高营养为一体的强化营养蛋。

    (二)富硒鸡蛋有益于青少年儿童

    1.缺硒是青少年视力下降的主要原因

    补硒对孩子眼睛的正常发育非常重要,尤其是那些酷爱阅读、上网及读谱练琴的孩子,普通存在过度用眼的问题,补硒对他们而言,尤为重要。近视、弱视等眼疾的生成,主要是眼内自由基攻击晶状体,使蛋白质凝固,蛋白质在晶状体内堆积沉淀,最终导致晶状体混浊,引发各种眼疾。硒是“抗氧化营养剂”,能清除晶状体内的自由基,使晶状体保持透明状态。

    2.补硒,食补最为安全可靠

    硒在身体中的作用主要是抗氧化,它在一种消灭人体内自由基的酶当中担当重要任务。

    补硒,很难用单纯的药物供给。用各种安全的做法在食物中加强硒元素的供给,是可行的,如给蛋鸡喂的饲料中添加硒元素后,产下的鸡蛋更有利于儿童安全补硒。

    (三)富硒鸡蛋营养饮食习惯

    百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排,每天饮食坚持早上吃一个鸡蛋,他一日三餐多吃素,少吃肉,科学安排饮食,每天吃两个富硒鸡蛋达到国家提倡的补硒标准:每天60—250微克。

    人体每天摄入硒量的标准为50~200ug。据中国科学院调查发现,中国缺硒省份高达22个,其中28%的县市严重缺硒,现在中国大部分人口生活在严重缺硒环境中。联合国卫生组织指出:“膳食摄取硒是最理想的补硒方式。”从此揭开了全球性研究硒营养、开发富硒功能食品的新篇章。

    专家提醒:缺硒会直接导致人体免疫能力下降,而且很多种疾病都与缺硒有直接的关系。因此,专家提醒您日常生活中一定适当补硒,补硒不仅是对自己健康的负责,也是对家人的负责。


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