富硒大枣，是指含有微量元素硒的大枣。大枣可分为红枣、灰枣、青枣等，产地各有不同，其中以新疆、山东地区的大枣最为著名。

这两个地区种植的富硒大枣采用先进的节水滴灌、矮密早丰栽培技术，在大枣生长期间喷施大枣专用富硒肥，

通过叶面喷施，转化吸收，使大枣体内含有微量元素硒，是普通大枣的好几倍。

富硒大枣不仅果形大，皮薄肉厚，口味甜醇等特点，最重要是可以给人体补充微量元素硒。

硒是人体必需的微量元素，参与合成人体内多种含硒酶和硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，

在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或者醇类，消除自由基对生物膜的攻击，

保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。

坚持每天吃富硒大枣，能够增强人体免疫力，防癌抗癌，

对保护肝脏，预防眼疾以及心脑血管疾病等方面都有很大的帮助。

尤其是老人、妇女每天坚持吃，可起到未病先治的功效。