一、选种：选对品种 + 种子预处理，筑牢出苗根基

• 品种选择：优先挑选审定的富硒专用品种，如 “富硒黑麦 3 号”“黑宝石 1 号”，这类品种硒富集能力强、抗逆性好，亩产量可达 800-1000 斤，适配南北麦区。

• 种子筛选：剔除瘪粒、破损粒、病虫害粒，保留籽粒饱满、大小均匀的种子，发芽率需保证在 85% 以上。

• 预处理：播种前用 20-25℃温水浸种 4-6 小时，捞出沥干后，用多菌灵可湿性粉剂按种子重量的 0.2% 拌种，静置 1-2 小时晾干，既能提高发芽率，又能预防苗期病害。

二、整地：深耕 + 施肥 + 硒基底，打造适宜生长环境

• 深耕松土：前茬作物收获后，及时深耕 25-30 厘米，打破犁底层，耙细整平，清除田间杂草和残茬，避免土壤板结，保证根系透气生长。

• 基肥施用：结合整地每亩施入腐熟农家肥 2500-3000 公斤，搭配氮磷钾复合肥（15-15-15）35-40 公斤，均匀撒施后翻入土壤，奠定肥力基础。

• 硒元素补充：核心步骤！每亩撒施硒肥 2-3 公斤（推荐有机硒肥，安全性高、吸收好），若土壤检测硒含量偏低，可额外添加 0.3-0.5 公斤亚硒酸钠，确保土壤硒元素充足，为后续富集打基础。

三、播种：把控时间 + 密度 + 方式，确保苗齐苗壮

• 播种时间：北方冬麦区（如河南、山东、河北）在 10 月上旬至中旬播种，南方冬麦区（如四川、安徽南部）可延迟至 10 月下旬至 11 月上旬；春麦区（如东北、内蒙古）在 3 月下旬至 4 月上旬播种，避免过早旺长或过晚抗寒不足。

• 播种密度：根据品种分蘖能力调整，分蘖强的品种每亩播 18 万株左右，分蘖弱的品种每亩播 20-22 万株，用种量约 15-18 公斤 / 亩。

• 播种方式：采用条播，行距 20-25 厘米，播种深度 3-5 厘米，播种后及时镇压，让种子与土壤紧密结合，提升出苗率，避免漏风缺苗。

四、田间管理：分阶段精细化管控，兼顾产量与富硒

• 苗期管理（出苗至冬前）：出苗后 5-7 天查苗补苗，缺苗处及时补种或移栽，确保苗齐苗匀。3-4 叶期每亩追施尿素 5-6 公斤，促进根系生长和分蘖，冬前确保每株形成 3-5 个有效分蘖，培育壮苗越冬。

• 返青至拔节期：春季气温回升后，每亩追施尿素 8-10 公斤，补充氮素，促进麦苗快速返青。若土壤干旱，及时小水漫灌，避免大水漫灌导致土壤板结。

• 拔节至孕穗期：富硒黑小麦生长关键期，既要促籽粒发育，也要强化硒富集。每亩追施尿素 10-12 公斤、氯化钾 5-6 公斤，同时叶面喷施 0.2% 硒酸钠溶液，间隔 7-10 天喷 1 次，连喷 2 次，提升籽粒硒含量。

• 灌浆期：保持土壤湿润，避免干旱影响灌浆，可叶面喷施 0.3% 磷酸二氢钾溶液，增强抗逆性，促进籽粒饱满，提高千粒重。

• 病虫害防治：重点防治锈病、白粉病、蚜虫、麦蜘蛛。病害初期喷施戊唑醇、醚菌酯等杀菌剂，虫害发生时用吡虫啉、阿维菌素等低毒杀虫剂，采收前 20 天停止用药，确保农药残留不超标。

五、采收：精准把控时间 + 规范处理，保障品质

• 采收时间：当麦穗完全变黄、籽粒变硬，用手捏不软，含水量降至 13-15% 时即可采收，北方一般在 6 月中旬，南方在 5 月下旬至 6 月上旬，春麦区在 7 月中下旬。

• 采收方式：采用联合收割机收割，收割时调整滚筒转速，避免籽粒破损，同时要单独收割、单独运输，防止与普通小麦混杂，影响 “富硒黑小麦” 的纯度。

• 晾晒储存：收割后及时摊开晾晒，厚度控制在 5-10 厘米，每天翻动 2-3 次，避免潮湿发霉。晾晒至含水量 12% 以下时，装入通风干燥的仓储容器中，存放于阴凉干燥处，定期检查，防止虫蛀、霉变。