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富硒蔬菜的未来发展前景

发布日期:2020-03-19浏览次数:52

   何为富硒蔬菜?富硒蔬菜是指普通蔬菜在种植的时候,喷施富硒叶面肥,成熟以后经检测硒含量达到标准即可称为富硒蔬菜。 

   众所周知,人体的生长发育是离不开微量元素,目前硒已经成为除铁、锌及碘外缺乏最为严重的元素,硒在疾病防治、提高人体免疫系统和防止衰老等方面具有很重要的意义,研究表明,人体缺硒会引发癌症、营养不良、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、生殖系统疾病等40多种疾病,因而硒有“生命的保护剂”、自由基的“清道夫”、“抗癌之王”等多个称号。我国的营养学家提出,我国要像抓补碘那样抓好补硒工作。 

   由于人体自身是不能合成硒的,目前我国人民主要从蔬菜和谷物中补充身体所需要的硒。随着人们生活水平的提高,一日三餐已经离不开蔬菜,日平均消费量不断增加,蔬菜补硒俨然成为一种主要的补硒方式,而且还可同时提供人体所必需的多种微量元素和维生素。可见富硒蔬菜为人类保健开辟了一个新方向。

    其实除了对人体的作用外,硒对于蔬菜本身也有很重要的影响,低浓度的硒可以促进种子萌发,促进蔬菜的生长以及提高蔬菜的产量和质量,同时增加蔬菜的抗逆境能力。当然这些都是在一定的浓度范围内,需要按照正确的使用方法来使用。富硒肥价格不贵,一亩地成本大概在100元左右,但种植出来的富硒蔬菜价格就比普通蔬菜卖价要高很多,富硒蔬菜行业的发展任重而道远,但前途光明!

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