在中国，富硒地区的土壤中天然含有较高的硒元素，因此在这些地区种植的作物中硒的含量也相对较高。能够种植富硒的作物主要包括：

1. **富硒水稻**：水稻是硒积累能力较强的作物之一，特别是在湖北恩施、陕西安康、江西宜春等地区的富硒土壤中种植的水稻，硒含量显著高于普通水稻。

2. **富硒小麦**：如海东市所种植的富硒小麦，其硒含量远高于非富硒区的农作物，富硒小麦中的蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸等含量都高于普通小麦。

3. **富硒蔬菜**：如在东明县刘楼镇种植的富硒蔬菜，以及平安和乐都两区湟水河以南区域所生产的蔬菜，这些蔬菜因其富硒特性而具有更高的营养价值。

4. **富硒水果**：在富硒地区种植的水果，如某些地区的苹果、梨、葡萄等，也可能含有较高的硒元素。

5. **富硒豆类**：如某些地区的豆类作物，如大豆、蚕豆等，也可能因为土壤的富硒特性而含有较高的硒。

6. **富硒谷物**：除了水稻和小麦，其他谷物如玉米、小米、荞麦等也可能在富硒地区种植，从而积累较多的硒。

由于硒是人体必需的微量元素，富硒作物不仅能够为人体提供必要的硒摄入，还具有防治多种疾病的作用。因此，在富硒地区发展富硒农作物的种植，对于提升农产品附加值、促进农民增收以及维护人体健康都有重要意义。在种植富硒作物时，也需要注意科学施肥和田间管理，以确保作物的质量和硒元素的稳定积累。