富硒是指富含硒的产品，一般为粮食农作物水果副食品水产禽类等食品的衍生产品，是 在种植或者在养殖过程中人为添加硒元素的一类。因为我国大部分地区为缺硒地区，土 壤环境等能够给动植物提供的硒元素较少，所以才有这里人工干预后的富硒产品产出。 

硒，指自然界里存在的稀有元素硒。 

自然界存在的硒，大部份以无机硒形式存在。无机硒是不能被人体直接吸收的。必须通 过植物，农产品，动物或者是人工合成为有机硒才能被人体吸收。