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富硒农业为什么能成为功能农业的代表

发布日期:2023-12-25浏览次数:15

富硒农业属于功能农业,而功能农业是指通过生物营养强化技术或其他生物工程技术生产出具有健康改善功能的农产品。简单地说,就是生产出的农产品能够定量满足对人体健康有益的微量营养需求,比如,满足不同年龄段、不同群体所需要的钙、铁、锌、硒等,进而达到促进生长、发育,增强免疫力、抵御癌症、延缓衰老的目标。功能农业的核心要求是,农产品中某一种或几种健康有益成分基本定量,并可以标准化实现,目前的主攻方向是硒。 

功能农业的特点富硒农业有哪几类? 

功能农产品是功能农业所生产的产品 ,它通常应具有补充特定功能性营养 ,达到健康改善的目的。比如:富硒食品能够补充硒元素。通过特定营养素的补充,消费者能够感受到健康改善 ,比如,富硒食品的持续食用 ,会带来消费者免疫力的提高,不容易感冒,长期食用还可以预防癌症。其他营养素还包括锌、钙、铁、碘和维生素等营养物质及不饱和脂肪酸 、花青素、胡萝卜素等已明确为人体健康所需的植物化合物 。 

富硒农业属于功能农业,而功能农业是指通过生物营养强化技术或其他生物工程技术生产出具有健康改善功能的农产品。 

简单地说,就是生产出的农产品能够定量满足对人体健康有益的微量营养需求,比如,满足不同年龄段、不同群体所需要的钙、铁、锌、硒等,进而达到促进生长、发育,增强免疫力、抵御癌症、延缓衰老的目标。功能农业的核心要求是,农产品中某一种或几种健康有益成分基本定量,并可以标准化实现,目前的主攻方向是硒。 

富硒农业的利弊? 

富硒农业利:富硒农业不但可以让消费者吃上健康食品,另外还可以改良我们的土壤结构,让我们的土地回归自然,养分均衡状态! 

富硒农业弊:我国是严重的缺“硒”国家,那么在农业用地中土壤中大于0.4mg/kg的土壤才被称之为复习土壤。而我国符合这些条件的只有少量的土地富含硒元素:湖北恩施、贵州开阳、陕西紫阳、湖南桃源、湖南新田、广西永福、青海平安、吉林的长白山等部分地区。 

富硒产业发展现状及趋势? 

发展现状好。 

随着生活水平的不断提高,人们的营养保健意识日益增强,要求食品不仅要"吃得安全还要吃出健康"。 

近年来,国内外不少地方开发了富硒米、富硒茶等多种农产品,富硒产品逐步出现在百姓餐桌上。随着人民生活水平的提高、保健意识的增强,硒食品受到广大群众的欢迎,有着巨大的市场需求。 


功能农业产品特点? 

简单地说,功能农业就是生产出的农产品能够定量满足对人体健康有益的微量营养需求,比如,满足不同年龄段、不同群体所需要的钙、铁、锌、硒等,进而达到促进生长、发育,增强免疫力、抵御癌症、延缓衰老的目标。 

功能农产品和功能食品的概念在世界各国有所不同,但一般认为它应具有三个基本属性, 

1、食物的基本属性,也就是有营养还要保证安全; 

2、修饰属性,也就是具备色、香、味,能使人产生食欲; 

3、功能属性,也就是对机体的生理机能有一定的良好调节作用。 

功能属性是一般食品所不具备的特性,而功能农产品和功能食品正是这三个属性的完美体现和科学结合。 

富硒之地是什么意思? 

富硒之地,即硒含量富集到大于0.4mg/kg的土壤,可广泛应用于富硒农产品的生产。 

富硒土壤是开发出天然富硒农产品的先决条件,只有其得到了有效的利用与开发,才能把其转化为经济价值,才能为嘉善打造特色农业、效益农业奠定坚实的基础,才能为嘉善农民增加收入提供保障。 

功能农业最主要的发展方向是什么? 

功能农业最主要的发展方向是通过生物营养强化技术,使农产品中硒、锌等有益人体健康的矿物质或其他功能物质(如维生素、花青素等)定量提高的农业生产过程。功能农产品是功能农业所生产的产品,它通常应具有补充特定功能性营养,达到健康改善的目的。如富硒食品能够补充硒元素,其他营养素还包括锌、钙、铁、碘和维生素等营养物质,以及花青素、胡萝卜素等已明确为人体健康所需的植物化合物。 

第一、为人们科学补硒、增进身体健康提供了方便。 

一方面,硒元素利用农作物 改变了存在形式,即由无机的硒酸盐转变为蛋白硒存在于食物中,变药补为食补,既科学又安全。 

另一方面,富硒农产品出售前都经过权威检验机构检验,并在包装物和标签上标明硒含量。 

第二、明显改善了产品的品质。 

农产品中硒含量适度提高后,其中的氨基酸、维生素、可容性糖分及大部分矿物元素的含量也相应增加,细胞纤维排列紧密。富硒瓜果表光细腻,口感清香甘甜。所以,富硒农产品既好看,也好吃。加上硒的抗氧化特性,使富硒农产品相对耐贮藏、耐运,货架保存期长。 

第三、质量安全性有保证。 

富硒农产品都是由组织化比较高的基地生产,标准化管理,公司化运作。从品种到施肥、用药、浇水、富硒技术实施、大棚温度到采摘时间都按照规范标准实施,并且有严格的质量控制措施,全程保障富硒产品的品质,是安全、天然、保健的食品,富硒农产品的产业化开发满足了人们的消费需求。 

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