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富硒黑小麦的保健和营养价值

发布日期:2020-01-16浏览次数:33

       富硒黑小麦麦的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦,铁和钾比普通小麦分别高81.4%和72.4%,是提高婴幼儿智力、脑受损的治疗、维护神经和肌肉的兴奋,调节酸碱平衡及碳水化合物代谢与合成所必需元素;钙比普通小麦高132.3%,对防止老年人骨质疏松症非常重要;磷比普通小麦高33.6%,是大脑及肝必需元素,是心血管的保护因子。锰比普通小麦高201.2%,被称为“生命之花”的锌含量为27.6%,维生素K比普通小麦高63.6%,而维生素K是人体生成凝血酶等因子不可少的重要元素。硒是人体健康很重要的元素,不仅能解毒还可以抗癌,特别是富硒黑小麦含有硒元素,是其它小麦所没有的,可抑制甲状腺、乳腺癌,确保婴幼儿发育正常。

富硒黑小麦

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