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富硒苹果,是指苹果在生长期内使用硒无忧富硒肥料,苹果成熟以后经国家检测中心检测出硒含量符合一定的标准,即为富硒苹果。与普通苹果相比,富硒苹果大小约250克,外形呈圆柱形,果实表面呈红色。这就是普通苹果的不同之处。另外,内部质量也是不同的。果肉呈淡黄色,酸甜可口,脆嫩多汁,可溶性固形物含量为15.2%。极地储藏,在储藏期间可达8个月左右。因为苹果品质优良,被称为“冷富士”。
还有一个最明显的区别,富硒苹果因为含硒,有一定的抗氧化能力,切开苹果放置一小时后,普通苹果的切剖面会变色,而富硒苹果不会变色。
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