胃癌是常见的恶性肿瘤之一，该国每年新发现40万胃癌患者，占世界发病人数将近半数，并且在这些新发胃病患者中，30岁以下年轻人的比例由上世纪70年代的1.7％飙升至当前的3.3％。因此，对胃癌的防治工作十分重要，也引起了社会各界的关注，谈到胃癌的防治工作，该们都应该对硒元素有所了解。  

硒元素与胃癌的防治

有研究证实，土壤中硒的含量与当地居民的消化道癌的发病率有关，土壤中硒含量高，则胃癌的发病率就低，反之则发病率就会增高。血清硒水平降低，与易患胃癌、食道癌、肝癌等恶性肿瘤疾病有关，血清硒、头发硒的水平与胃粘膜病变有关，随着胃粘膜向萎缩性胃炎的发展，血清硒和头发硒水平下降，发生胃癌时，血清硒与头发硒水平最低。

事实上，在上世纪60年代，科学家们发现硒元素有十分重要的防癌抗癌作用，并确立硒为人体微量元素中的“防癌之王”  。硒能有效提高人体含硒酶活性，增强机体的抗氧化功能，有效清除人体代谢过程中的自由基，防止胃粘膜坏死，促进胃粘膜的修复和溃疡的愈合，从而在一定程度上起到预防胃癌的作用。

微量元素硒对胃癌有预防和治疗作用，能使胃癌的发病率和死亡率下降，同时能够减轻胃癌患者放疗、化疗治疗过程中的不良反应，由此可见微量元素硒在肿瘤的预防和治疗中有十分广泛的应用前景。

最后，硒无忧提醒，由于硒是人体必需的微量元素，且是人体不能合成每天必需的硒元素，因此需要从每日的膳食中补充，同时该国有2/3的地区属于缺硒地区，土壤、水体缺硒，导致粮食和其它农作物硒含量低。因此，每日摄取通过生物转化的富硒农产品是目前补硒的最佳方式，富硒农产品让您吃的更安全、更优质、更健康。