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中国人缺硒的原因是什么?

发布日期:2023-09-14浏览次数:133

缺硒的主要原因有五种:

(1)环境缺硒。该国有72%的国土硒含量低于平均水平,其中30%为严重 缺硒地区,长期生活在严重缺硒地区的人易患克山病等地方病。

(2)环境污染。农药、化肥、冶炼、印染导致的有害残留物会拮抗硒的 吸收,造成缺硒。

(3)主食过于精细,粗粮太少。饮食结构不合理硒摄入不足导致营养性 缺硒。

(4)烟酒不节制。烟草中有害重金属镉及致癌有机化合物均能拮抗硒的 吸收;酗酒伤肝,致使肝脏中硒元素过多代谢而缺硒。

(5)中老年人吸收机能下降,硒摄入不足而缺硒。

哪些人群需要补硒?

只要你不是长期生活在富硒地区,无论你的身体健康与否都应当适量补 硒,尤其是以下人群,更应科学补硒:

心血管病人;肿瘤患者;糖尿病患者;慢性肝病患者;胃肠道疾病患者 ;哮喘等呼吸道疾病患者;视力减退、青光眼、白内障等眼病患者;生 殖系统疾病患者及不孕不育者;从事有毒有害工作者;亚健康人群;渴 望长寿的中老年人等。

人体中硒的来源和日需量是多少?

中国营养学会推荐正常成年人每天的硒摄入量为50-250微克。长期低于 50微克容易患克山病等地方病,以及肿瘤、肝病、心脑血管疾病等。人 们可以从日常的食物中获取硒,但不能达到中国营养学会规定的日常最 低需求量50微克,所以需额外加强富硒农产品的补充。

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