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很多人都喜欢在家里囤一些干货,比如黑木耳、香菇之类,便于储存、容易泡发,用来做菜、炖汤又快又好吃,而且营养价值高。尤其是黑木耳富含铁、钙、磷和多种维生素等,被誉为“菌中之冠”,多吃你的身体会非常感谢你。
有机富硒木耳来自东北长白山地区,天然植物培养,肉质厚实Q弹,口感、营养价值都是上等品质。
有机富硒木耳,有小、厚、黑的特质,而且每朵木耳都是单片的,没有根,处理起来很方便,可直接泡发。个头比常见的木耳小,正面呈黑色、富有光泽,背面呈自然的灰褐色,这也优质黑木耳才有的特征。
有机富硒木耳生长在长白山地势,海拔较高、气候湿润、降水充足、森里覆盖广、空气质量好,十分适合黑木耳生长。长白山区域内独特的冷凉气候、显著的昼夜温差能促进干物质积累。特有的阔叶硬杂木可以作为栽培原料。同时独特的室外全光出耳模式,能保证有机富硒木耳具有色黑肉厚、干物质含量高、矿物质含量高,有光泽、有弹性,泡发率高特点。
在培植期间,种植基地会采用自然生长的阔叶树木屑为主料,采用新鲜、洁净、干燥、无虫、无霉、无异味的糠麸、玉米粉等含氮量较高材料为辅料,这样生长出来的黑木耳,色泽自然黑亮、耳片厚,很Q弹,而且营养很丰富。
别看有机富硒木耳小小的,它的泡发率可是高达8~14倍。吸收了满满的水分后,木耳会更水润Q弹。用来烧肉、炒菜、煮汤都可以,很容易熟,下锅翻炒几下就可以。而且非常耐煮,就算放到汤里长时间煮,也能保持清脆的口感。口感很棒,像在吃肉一样,非常爽口。
而且有机富硒木耳非常百搭,搭配任何食材都毫无压力。无论是搭配素菜、荤菜,味道都非常好,还能用来煮汤、煮面、凉拌……分分钟就是一道美味的快手菜!
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