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关于富硒食品,你了解多少?

发布日期:2023-07-06浏览次数:43

富硒大米你吃过吗?

随着“富硒”概念的兴起

很多人迷上了富硒食品

富硒食品能抗衰老这是真的吗?

日常哪些食品硒含量比较高呢?

正常人需不需要额外补充硒?

硒元素摄入过多对身体有什么影响?

快和硒无忧一起来看看吧!

富硒食品真的能延缓衰老?

答案:是真的

硒元素具有抗氧化作用,通过硒可以增加细胞的增殖能力,从而起到延缓衰老的作用。另外,硒也具有抗肿瘤、抗动脉粥样硬化的功效,能维持和提高机体免疫力。

缺硒会增加糖尿病、肝脏疾病和甲状腺疾病的发病风险。

生活中哪些食品硒含量比较高?

一、海产品类

海产品类硒含量偏高,比如鱿鱼、海参等,这些食品中硒元素的含量达到了150微克/100克,硒含量比较高。我们每天需要60微克硒,如果吃海产品,大概吃100克就能够达到一天的需要。

二、菌藻类

菌藻类中的硒含量也比较高,比如每100克牛肝菌里,硒含量能达到700多微克。还有我们经常吃的口蘑,每100克口蘑里面,硒含量能达到70微克~80微克,含量也是比较高的。

三、禽畜动物的内脏

动物内脏里硒含量也比较高,每100克中硒含量达到156微克。虽然动物内脏硒含量高,但脂肪含量也比较高,这就导致饱和脂肪酸含量高,同时胆固醇含量也比较高,所以不太建议过多地食用。

正常人群需要补充硒吗?

对于普通人来说,日常的食物很容易满足我们对硒的需要,普通食物中的硒含量还是比较丰富的。

从营养学上来说,补硒最主要的目的是不缺乏就行,没有确切的证据可以证明多吃一点会有额外的好处。

选择富硒产品时,要注意计算一下硒的含量,能够达到中国居民膳食营养素参考摄入量推荐的标准就可以了,比如每天推荐摄入量是60微克,日常饮食能够达到60微克,就不会缺乏硒元素,这样身体就会处于比较好的状态。

摄入过多硒元素对身体有什么影响?

硒元素属于微量元素,吃进体内后需要排出来,如果摄入过量就不太容易排出。如果硒元素摄入过多,可能造成硒中毒,出现掉指甲、掉头发等情况。

每天硒元素摄入的上限是400微克,如果超过上限,可能会对健康造成危害。

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