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富硒富硒,到底富硒有什么用?

发布日期:2023-05-18浏览次数:30

“你好!请问你知道富硒产品吗?比如富硒水果、富硒大米之类的?”
“嗯~不知道,都没听说过。”
“你好!请问你知道富硒产品吗?比如富硒水果、富硒大米之类的?”
“在超市里有看到过富硒大米,但不知道是怎样的大米。”
“你好!请问你知道富硒产品吗?比如富硒水果、富硒大米之类的?”
“应该就是富含硒元素的东西吧,好像比普通产品要贵好几倍,但也不知道富硒产品到底对人体有什么好处,只知道都在宣传富硒富硒的。”
好!那么问题来了,富硒到底有什么用?
接下来简单给大家介绍一下。
富硒的来源
       富硒食物含量受地理影响很大,土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。土壤含硒量在0.6毫克/千克以下,就属于贫硒土壤,我国除湖北恩施、陕西紫阳 江西丰城 等地区外,全国72%的国土都属贫硒或缺硒土壤。这些区域的食物硒含量一般在0.01~0.06毫克/千克之间,而食物硒含量低于0.02毫克/千克,长期摄入严重缺硒食品,必然会造成硒缺乏疾病。 来自土壤的可溶性有机态硒,通过植物根部被吸收,然后,进入植物的内循环系统,通过茎-叶-花-果实的路径,参与了蛋白质的合成,最后,来自土壤的离子状态的硒,被以硒蛋白的形式保存在种子里。土壤中含硒成分本身较高,种出的农作物自身硒含量也高。 由于受土壤条件限制,更多的富硒农作物来自于一些人为添加硒肥的富硒产品种植企业。
富硒富硒,到底富硒有什么用?
一、硒的作用
硒能提高人体免疫,促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。
硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用,其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。
硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同时,硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

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二、硒的主要生理功能
1.是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分,清除体内过氧化物,保护细胞和组织免受过氧化物的损害。
2.非酶硒化物具有很好的清除体内自由基的功能,可提高肌体的免疫力,抗衰老。
3.可维持心血管系统的正常结构和功能,预防心血管病。
4.是部分有毒的重金属元素如镉、铅的天然解毒剂。
5.预防和治疗克山病和大骨节病。
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三、硒的盈缺和健康
      硒缺乏是引起克山病的一个重要病因。缺硒会诱发肝坏死,缺硒会诱发心血管疾病。人轻度或中度缺硒,征兆和症状不明显。摄入过量的硒将引起硒中毒,其症状为:胃肠障碍、腹水、贫血、毛发脱落、指甲及皮肤变形、肝脏受损。正常人如摄入超过生理需要量50倍的硒有产生中毒的危险。


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