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三问三答:癌症患者如何科学补硒

发布日期:2023-03-29浏览次数:43

硒是人体必需的微量元素之一,是谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分。谷胱甘肽过氧化物酶能清除人体内过多的自由基。硒还能调节多种维生素的吸收和代谢,与维生素E协同保护细胞膜,并在体内参与多种酶的催化反应。

大量研究资料显示,科学补硒对低硒状态所致的各种疾病均有较好的预防和治疗作用,同时还具有增强机体免疫功能和抗衰老的作用。流行病学研究结果表明,许多癌症发生都与硒的摄入量不足或硒缺乏有关。

问题一:为什么硒具有防癌作用?

答:硒是影响癌症发生的因素之一,其防癌作用是通过多种机制来实现的。

增强免疫力,改善免疫功能,提高抗癌能力 免疫力下降是肿瘤发生、发展的重要因素之一。研究表明,硒不但能显著地影响免疫系统,调节机体生理功能,还能促进部分淋巴细胞产生抗体,从而使血液中的免疫球蛋白增多或维持在正常水平。

阻断肿瘤血管形成,防止肿瘤复发、转移 肿瘤的转移和生长,依赖于其自身建立的一套血管系统,进而从人体中夺取养分,来满足其快速生长的需要。而硒可以促进肿瘤新生血管生成抑制因子的生成,从而抑制肿瘤新生血管网的形成与发展,切断肿瘤细胞的营养供应渠道。

减少化疗药物的毒性 研究显示,在化疗前后服用较大剂量的硒,可以减少白细胞降低、恶心、呕吐、食欲减退、严重脱发、肾毒性等副作用,有助于合理加大化疗药物的剂量,以取得更好的疗效。

降低化疗药物的耐药性 如果进行长期化疗,肿瘤细胞容易产生耐药性。使用化疗药物的同时补充高剂量硒,可以显著降低肿瘤细胞对化疗药物的耐药性,使之始终对化疗药物保持敏感,有利于治疗的持续进行。

问题二:日常生活中应当如何补硒?

答:硒首先可以从食物中获取,含硒较多的食物主要有海产品(其中以大红虾、龙虾、沙丁鱼、金枪鱼的含硒量最高)、肉类、动物内脏、蛋制品、坚果类、大蒜(除补硒外,本身也具有很好的抗癌作用)、紫薯、菌类等。在日常饮食中,可以适当增加上述食物的摄取量,或者食用富硒食品以保证硒的摄入充足。

问题三:光靠食物途径能摄入足够人体所需的硒吗?

答:摄入含硒量高的食物并不代表人体能够对其完全吸收,摄入人体内的硒大约只有50%~80% 能够被吸收利用。考虑到膳食均衡的问题,部分食物如动物内脏、禽蛋类等含有的胆固醇较高,不宜多吃;海产品的含硒量虽高,但利用率低;所以还是需要选购优质的富硒产品、富硒农产或者富硒食品等作为主要补充来源

综上所述,在日常生活中,癌症患者应当注意掌握正确的补硒方法,适当多食用含硒量高的食物,但要注意膳食均衡;在依靠食物途径补充的同时,可遵照医师和药师的建议,适当补充一些富硒制剂,双管齐下,打好与癌症斗争的持久战。

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