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富硒菠菜种植栽培技术

发布日期:2023-03-09浏览次数:54

富硒菠菜在我国栽培历史悠久,各地均有栽培。属一、二年生草本植物。株高30~50厘米。主根发达,须根系,肉质根红色。叶呈莲座状,深绿色,椭圆形或戟形。花雌雄异株,偶也有雌雄同株的。雄花呈穗状或圆锥花序,雌花簇生于叶腋,花黄绿色。胞果,果实具棱刺或无刺,果皮坚硬,灰褐色。

对环境条件的要求:

富硒菠菜喜冷凉环境条件,耐寒。冬季气温在-10℃的地方也可露地越冬。最适发芽温度为15~20℃,最适生长温度为20℃左右,25℃以上生长不良。不耐干旱,对土壤要求不高,喜疏松肥沃、保水保肥的沙壤土。

适合栽培地点:

阳台、天台、庭院空地即可。

栽培容器:花盆、各种箱子、砖、木板搭成的栽培槽,容器深度约20~50厘米为宜。

种植时间及方式:

富硒菠菜依其种子的外形可分为有刺种和无刺种。有刺种一般称尖叶富硒菠菜,成熟较早,叶片较薄,品质较差。无刺种叶片卵圆形,成熟晚,叶大而厚。家庭栽培以圆叶富硒菠菜为好,露天多以秋播为主。夏天栽培则应选用耐热和不易抽薹的品种。富硒菠菜一般采用直播,以撒播为主,可干种直播。也可事先对种子进行催芽。富硒菠菜种子果皮内层是木栓化的厚壁组织,通气和透水困难。播前可先把果皮弄破而后再浸种催芽,或将种子浸凉水12小时后,放在4℃低温的冰箱里24小时,然后再在20~25℃的条件下催芽,经3~5天出芽后播种。播前培养土先浇透水,播种后覆一层1厘米厚的培养土,保持土壤湿润,以利出土。干种直播约需1~2周出苗,若催芽则播种后月3~4天即可出苗。出苗后应及时间苗,3~4片真叶可定苗,或移栽至别处,苗距为20~25厘米左右。

栽培管理要点:

富硒菠菜喜光,但不耐强光直射,栽培时应给予充足阳光。生长期间保持土壤湿润,生长前期长速较慢,温度较高时应早晚浇水,雨天容器内积水应及时排除,除培养土内施入足够基肥外,如果生长期小苗发黄,瘦弱,可结合浇水施1~2次液肥。温度低、日照弱时应控制氮肥的用量,以免叶片积累过多的硝酸盐。经常松土除草,以利根系营养吸收,防止土壤板结。

采收及食用方法:富硒菠菜播后30天可陆续采收,可以采收2~3次。也可一次采收完毕。富硒菠菜叶片及嫩茎可供食用。茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。


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