初春时节，在东营区史口镇千允家庭农场，上百只白骨顶（水鸟），或低飞盘旋，或悠闲踱步。藕塘里，六七位农民身穿橡胶服，在淤泥里挖掘富硒莲藕。

一辆来自菏泽的运输车停靠在了藕塘边。“段师傅，再有半小时莲藕分拣完成就可以装车了。今天出了10000多斤。”正在忙着分拣莲藕的千允家庭农场场主张桂芹看到司机下了车，连忙招呼道。“你这儿的富硒藕可真受欢迎啊，老板叮嘱一定要尽快装好，都等着你的藕呢。”“那可不，咱家的富硒藕是经过省富硒委员会的专家们化验鉴定过的，获得了‘山东省富硒农产品基地’称号，这在东营市还是首家呢！”张桂芹笑着说。

今年41岁的张桂芹于2019年9月承包了张店村南近2000亩的盐碱撂荒地，土地平整后开始种植莲藕，成立了史口镇千允家庭农场。“刚开始种植的是普通莲藕，亩产效益在4500元左右。2021年初，镇上农业部门组织种养殖户到南京学习，这才接触到了富硒莲藕，回来后我们就开始尝试种植富硒莲藕。”

相比普通莲藕，富硒莲藕口感好、抗氧化、耐存储、营养价值高，亩产值在15000元左右，极大提高了种植效益。从种植到收获一般要施三次肥，关键是要把握好富硒肥料的施肥配比、时间节点和施肥方法，只有藕瓜中的硒含量达到一定的标准，并且经过权威专业的机构鉴定后，才算种植成功。“千允家庭农场的莲藕产品达到了国家藕的富硒标准，质量和品质可靠保障，关键是富硒产品具有一定的保健作用和抗癌性、抗氧化作用，深受市场欢迎。”富硒藕得到了东营市农科院专家的肯定。

据了解，千允家庭农场莲藕种植面积达到了1720余亩，种有大地红、珍珠藕、富硒藕等多个品种。莲藕品质好、销量高，每天都有六七位农民在藕池挖藕，解决了周边村居30多名群众实现就近就业。“俺从冬天一直在这儿挖藕，每天能赚五六百。”史口镇刘二村村民刘辽宁很满意家门口的这份工作。

“作为东营市首家富硒莲藕生产基地，我们的莲藕已通过了‘无公害农产品’‘富硒农产品’认证，也注册了‘千允’商标，正在申报‘农产品地理标志’。接下来，我们将扩大种植规模，增加新品种，发展深加工提升产品附加值，延伸产业链。”说话间，白白胖胖的富硒莲藕已装满车，伴随着汽车鸣笛声驶离农场，惊起水鸟一片。