1992年8月，于若木在科技日报发表“硒——生命的重要元素”的署名文章称：“土壤中的富硒使人民健康长寿，百岁老人多，儿童聪明，学习成绩好，癌症发病率很低，这些现象是偶然的吗？回答是否定的”于老在文章中以翔实的科学数据和国内外的研究成果，充分论述了有机硒对人类健康与疾病防治的重要性，科学阐述了硒与癌症、糖尿病、心血管病等40多种疾病的密切关系，指出缺硒的危害性和补硒的迫切性，并称“愿富硒食品给贫硒地区、给城乡人民带来福音”。

      此后，于老详细介绍了“老年人的保健和富硒食品的问题”，她说：“营养学家研究百岁老人生活的长寿地区，大米、小麦、玉米、药材都是富硒产品，人体血硒水平也高，除了多种微量元素协同作用之外，有机硒的作用是值得重视的。研究者作的动物试验证明，有机硒的长寿的必须微量元素之一。”

      在文章中，于老还号召老同志要注意全面营养，补硒强身，才能延年益寿。她详细介绍了富硒资源和富硒产品，特别推荐富硒茶，并以“劝君常饮富硒茶，夕阳美景如朝阳，为了大家身体更健康，原大家常喝富硒茶。”