世界卫生组织(WHO)1973年宣布硒是人类生命必需的微量元素，具有抗氧化、抗衰老、提高机体免疫力、抑制肿瘤、修复细胞以及拮抗重金属等多种功能。锌是人体代谢不可缺少的重要微量元素，锌在人体内常以含锌酶形态出现，是氨基酸代谢及蛋白质合成的重要物质，对少年儿童的生长发育至关重要。

“天然富硒富锌产品不仅食用有利于身体健康，他带来的农业附加值也是乡村振兴的一条新路子。”杨学红告诉记者，硒锌功能产业集绿色农业、功能农业、健康产业于一体，是提高农产品质量品质、顺应市场需要的朝阳产业，对于农民增收、全民健康都具有重要意义。

“做农业这么多年，我觉得在芦溪种植的蔬菜品质更好，现在县里集中打造富硒富锌品牌，我们种植富硒富锌蔬菜也更有信心。”银河镇河下村种植大户易军林说。