1973年，各国科学家云集联合国世界卫生组织总部，一致以为，天天定量补硒，对人类健康必不可少，这次会议上，世界卫生组织向全球公布，硒是人和动物生命流动中必需的微量元素。

      硒的奇特功效立刻在发达国家引起了轰动，一贯正视健康的美国人在世界卫生组织大会结束之后，便在全国掀起了人人补硒的高潮，各种富硒食品从此走俏美国。1974年，美国官方机构食物卫生治理局明文划定，为保证人能获得足够的硒，可食用动物的饲料中，必需添加一定量的硒。

   　此后1989年，美国官方又两次扩大和进步了硒的添加范围和剂量，并将人的逐日摄取量定位为200微克。

  　  美国闻名科学家，康乃尔大学终身教授柯姆斯博士通过对3000美国人，历时13年的补硒临床实验，最后得出这样一个结论，定量补硒能降低肝癌发病率50%以上，同时美国的达托马斯医科大学的研究员发现，硒有延长人类寿命的作用。用老鼠做实验表明，定量补硒，老鼠的寿命超过了鼠类的最遐龄命。用这一结果推算，人类的寿命大有但愿增加到170岁左右。这一惊人的发现，使人类长寿的梦想又向前迈进了一步。