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有机锗的测定方法及茶树体内的锗含量

发布日期:2022-07-13浏览次数:127

        目前,常用于锗元素测定的方法主要有薄层法、电位法、原子荧光光谱法、等离子体发射光谱法、电感耦合等离子质谱法等。关于茶叶中锗含量的测定,最早见于 20 世纪 90 年代。采用催化极谱法测定10种茶叶中的锗含量,发现不同品种、不同等级的茶叶中锗含量有较大的差异,且茶叶越老,锗含量越高;10种茶叶中,龙井茶和碧螺春锗含量最低,均为 41.02 μg/kg,茉莉花茶锗含量最高(107.77 μg/kg)。

        采用高频电感耦合等离子体发射光谱法及催化极谱法测定发现,广西地区的白毫茶、石龙茶等含有一定的锗元素。通过苯芴酮-分光光度法测得云南普洱茶中的锗含量为2.44~6.78 μg/g;使用溴百里酚蓝分光光度法测得毛尖茶叶中锗含量约为 6.50 μg/g;使用苯芴酮——溴化十六烷基三甲胺分光光度法测定贵州省13种茶叶的有机锗含量,均值为2.24 μg/g,最高值为4.57 μg/g,可见茶叶中含有一定量的有机锗,锗元素缺乏者可以通过饮茶补充。

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标签:有机锗 全部
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