国家大力实施乡村振兴战略，富硒产业迎来新“硒”望

实施乡村振兴战略，产业兴旺是关键。近年来，我国高度重视富硒产业研究与开发，富硒产业是以农业种植、养殖为基础，连接加工、休闲旅游、健康养生等产业，通过发展“硒+旅游，硒+健康、硒+养生、硒+养殖”等产业，增强农村区域发展的内在活力，促进农民增收、农村发展。

硒作为人体和动物生长必需的微量元素，与维生素、胡萝卜素被美国营养学会列为同等重要的生命营养素，缺乏硒将会严重影响生命体健康。此前，国家领导人曾指出，我国农产品消费需求处于从数量诉求到健康诉求转换的过程，要适应农产品消费升级需要，应对国际农产品竞争压力，必须着力发展高附加值、高品质农产品，发展富硒农业，加快提高农业综合效益和竞争力。

畜牧饲料硒含量虽少，但作用却很大

以生猪为例，我国在生猪生产中育肥猪推荐每公斤日粮硒含量为0.15毫克;美国NRC营养标准对生猪生产中育肥猪推荐每公斤日粮硒含量为0.3～0.15毫克。虽然听起来硒含量很少，但将硒添加到动物饲料中，可以显著改善畜禽肉蛋品质，增加肉类产品的营养价值，进而使畜禽产品优质化，这也是养殖业未来的发展趋势。另外，富硒饲料还有以下4个重要作用：

1）硒具有重要的生物学功能，对畜禽具有促生长的作用。在饲料中补硒已经成为一种必要措施。当饲料中每公斤的硒含量低于0.05毫克时，畜禽就会发生各种疾病。如繁殖母猪会生殖周期紊乱、不育；牛会站立困难、四肢麻木；鸡会得白肌病等。

2）硒可提高动物繁殖性能。硒是畜禽精子线粒体外膜硒蛋白的重要组成成分，能保护精子细胞膜不受到损害，从而提高畜禽的繁殖性能。

3）硒具有抗氧化功能。畜禽机体氧化损伤，会引起生病、衰老，而硒则可以激活畜禽机体自身抗氧化系统，减少氧化损伤，因此可预防畜禽疾病的发生。

4）硒可提高机体免疫。硒可以增强畜禽免疫系统，刺激免疫球蛋白形成，提高畜禽机体合成IgM和lgG等抗体的能力。当硒缺乏时，畜禽体内的吞噬细胞数量、细胞免疫机能均低于正常水平，机体的免疫机能将显著降低。

人造富硒饲料填补市场缺口，国内相关企业有望受益

据了解，硒在全世界的分布都是极其不均的，海水和土壤中含有一定量的硒元素，地壳中硒元素含量仅为0.09mg/kg，硒的独立矿物更少。因此，仅依靠天然食品显然无法满足畜禽业对硒的需求，而人们通过生产制造富硒饲料，则可以填补动物用硒产品缺口。