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硒产业受业界热议,富硒养殖成未来发展趋势

发布日期:2022-07-09浏览次数:42

国家大力实施乡村振兴战略,富硒产业迎来新“硒”望

实施乡村振兴战略,产业兴旺是关键。近年来,我国高度重视富硒产业研究与开发,富硒产业是以农业种植、养殖为基础,连接加工、休闲旅游、健康养生等产业,通过发展“硒+旅游,硒+健康、硒+养生、硒+养殖”等产业,增强农村区域发展的内在活力,促进农民增收、农村发展。

硒作为人体和动物生长必需的微量元素,与维生素、胡萝卜素被美国营养学会列为同等重要的生命营养素,缺乏硒将会严重影响生命体健康。此前,国家领导人曾指出,我国农产品消费需求处于从数量诉求到健康诉求转换的过程,要适应农产品消费升级需要,应对国际农产品竞争压力,必须着力发展高附加值、高品质农产品,发展富硒农业,加快提高农业综合效益和竞争力。

畜牧饲料硒含量虽少,但作用却很大

以生猪为例,我国在生猪生产中育肥猪推荐每公斤日粮硒含量为0.15毫克;美国NRC营养标准对生猪生产中育肥猪推荐每公斤日粮硒含量为0.3~0.15毫克。虽然听起来硒含量很少,但将硒添加到动物饲料中,可以显著改善畜禽肉蛋品质,增加肉类产品的营养价值,进而使畜禽产品优质化,这也是养殖业未来的发展趋势。另外,富硒饲料还有以下4个重要作用:

1)硒具有重要的生物学功能,对畜禽具有促生长的作用。在饲料中补硒已经成为一种必要措施。当饲料中每公斤的硒含量低于0.05毫克时,畜禽就会发生各种疾病。如繁殖母猪会生殖周期紊乱、不育;牛会站立困难、四肢麻木;鸡会得白肌病等。

2)硒可提高动物繁殖性能。硒是畜禽精子线粒体外膜硒蛋白的重要组成成分,能保护精子细胞膜不受到损害,从而提高畜禽的繁殖性能。

3)硒具有抗氧化功能。畜禽机体氧化损伤,会引起生病、衰老,而硒则可以激活畜禽机体自身抗氧化系统,减少氧化损伤,因此可预防畜禽疾病的发生。

4)硒可提高机体免疫。硒可以增强畜禽免疫系统,刺激免疫球蛋白形成,提高畜禽机体合成IgM和lgG等抗体的能力。当硒缺乏时,畜禽体内的吞噬细胞数量、细胞免疫机能均低于正常水平,机体的免疫机能将显著降低。

人造富硒饲料填补市场缺口,国内相关企业有望受益

据了解,硒在全世界的分布都是极其不均的,海水和土壤中含有一定量的硒元素,地壳中硒元素含量仅为0.09mg/kg,硒的独立矿物更少。因此,仅依靠天然食品显然无法满足畜禽业对硒的需求,而人们通过生产制造富硒饲料,则可以填补动物用硒产品缺口。

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