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富硒杏营养丰富,生产效益高,番杏富硒生产栽培技术分享

发布日期:2022-04-09浏览次数:21

番杏(TetaragoniaexpansaMurr)又称新西兰菠菜、夏季菠菜、洋菠菜、蔓菠菜、蔓菠菜等,是番杏科番杏属,是一种以肥厚多汁嫩茎叶为产品的一年生半蔓性草本植物,原产于澳大利亚、东南亚和智利,因此又称新西兰菠菜。分布在亚洲、美洲和欧洲,主要种植在热带和温带。1941年左右在中国引进,由于栽培面积小,烹饪技术滞后,不被人们接受,逐渐变成野生或只作为草药使用。中医学认为番杏具有清热解毒,利尿,消肿,解蛇毒等功效,可治疗癌症,风热目赤,治疗疮红肿等疾病。番杏营养价值高,每100g可食用部分含粗蛋白2.29g,还原糖0.68g,脂肪0.2g,碳水化合物0.6g,胡萝卜素2.6mg,硫胺素0.04mg,核黄素0.13mg,维生素C46.4mg,尼克酸0.5mg,锶0.43mg,锰0.55mg,锌0.33mg,铜0.06mg,钾221mg,钠28mg,钙97mg,铁1.44mg,镁44.4mg,磷36.6mg,还含有番杏素,抗酵母菌素。
        番杏适应性强,耐热耐寒,栽培简单,生长旺盛。如今,广东、福建和北方各大城市都开始试种。它采收期长,产量高,病虫害少,是一种很有发展前景的淡季绿叶蔬菜。一般番杏硒含量在0.1mg/kg以下,通过富硒生产(番杏叶正反面喷洒粮油锌硒宝溶液)可达0.1mg/kg以上。富硒杏营养丰富,医疗效果明显,生产效益高,深受生产者和消费者的青睐。
1.植物特征和环境适应性。
        番杏是番杏科番杏属一年生草本植物。根系发达,茎横切面圆,绿色,半蔓,易分枝,匍匐丛生,可长达数米。叶厚,三角形,互生,绿色,叶面密布银色细粉,夏秋叶腋下生黄花。花小,没有花瓣,花被钟状,4裂。坚果,菱角形,成熟后呈褐色,有四五个棱角。每个水果都含有数粒种子,千粒重80~100g,使用寿命约4a。
        番杏对温度的适应范围很广,种子发芽温度为25~28℃,生长温度为15~25℃,温度为30℃时可正常生长,也可耐受1~2℃的低温,冬季无霜区可露地越冬。番杏属长日照作物,春播后,夏季开花结实。对光照要求不严格,在强光或弱光条件下可以生长。耐旱,避涝,耐碱。土壤要求湿润,但果实枝条容易腐烂,干旱会严重影响生长,降低产量和质量。肥沃的壤土或沙壤土适合栽培,对氮肥和钾肥的要求更高。
二番杏富硒栽培技术。
番杏果实繁殖果实繁殖、露地直播或育苗移以前者为主。
2.1露地直播。
        番杏果实皮厚,坚硬,吸水困难,发芽时间长达15d以上才能出苗,因此播种前应浸种催芽,等部分种子露出白色胚根后再播种。浸种时,先用5%粮油锌硒葆溶液浸泡2~3h,然后用5mL卜内特或1.25mL湿润和15kg清水浸泡1包21g粮油锌硒葆,充分搅拌均匀,播种育苗。还可以将种子和细沙混合研磨,使果皮稍微受伤,然后浸种发芽。播后7~10d出苗。播放,条播,点播都可以,以点播为主,宜春播。少雨用平坦的地方,多雨用高湿的地方。
       番杏生长期长,采收期长,土壤养分消耗大,应重施农家肥作基肥。在整个前施腐熟有机肥3000kg/hm2,尿素150kg/hm2,草木灰750kg/hm2。深耕翻平,多雨地区做高边,边宽约60cm,在边中央点播种子1行,株距30~40cm;少雨地区做平边,边宽1.2~1.4m,每边点播2行,株距30~40cm。每个穴位播种3~5粒,播种量120~150kg/hm2。
露地直播的时间取决于不同地区的气候条件。早者2~3月,晚者4~5月。春天,当10cm深土温度达到15℃时,尽早播出。
中耕除草出苗后。结合4~5片真叶定苗,每穴留1~2株,拔除弱苗上市。在生长过程中,分次追施速效氮肥,及时灌水,始终保持湿润状态,但不要积水,否则茎叶容易腐烂。无性繁殖也可以扦插。
       番杏是一种多次采收嫩茎叶的蔬菜。番杏长出十几片真叶后,可以采收,切断上嫩梢。第一次采收后,主茎上出现许多侧枝,可以疏微弱的侧枝,保留几根强壮的侧枝,使养分集中,促进茎叶肥大。此后陆续采摘新发侧枝的嫩梢,直至霜降。采摘后及时追肥灌水。种植富硒时,在幼苗高6~8cm时施硒1次,施硒溶液225kg/hm2;茎叶旺盛生长期施硒1次,施硒溶液450kg/hm2;以后每次采收施硒1次,每次施硒溶液450kg/hm2。
2.2移栽育苗。
        为了提前上市,育苗,以提前上市。露地栽培者,定植前50~60d播种,塑料拱棚栽培,定植前40~50d播种。播种前7~10d浸种催芽。培育土厚8~10cm,稍加镇压,浇水后按6~8cm见方距离点播2粒种子,覆土厚约2cm。番杏根再生力较弱,为提高成活率,最好采用切块育苗或营养钵育苗。通过这种方式,起苗时根系不受伤害,定植后能迅速恢复生长。
2.3留种。
        番杏一般以春播植株留种。采摘嫩梢2~3次后,选择健壮的植株作为植株,任其生长。每个枝叶腋下,除基部3~4节外,都可以生花,大部分可以结实。果实呈褐色时采收。老熟果实容易脱落,应分批采收,晒干后储存。
2.4病虫害防治。
        番杏因涩味浓,病虫害不多,但夏季也有少量病虫害,需要及时喷洒防治。菜青虫用3.2%BT可湿性粉剂2000倍液,或10%烟碱乳剂500~1000倍液,5%抑太保乳油2000~3000倍液喷雾防治。枯萎病用70%甲基托布津可湿性粉剂800~1000倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液灌根,每5~7d1次,连续灌根2~3次。在病毒苗期,喷洒10%83增抗剂100倍液1~2次,每15d1次。发病初期使用20%病毒A可湿性粉剂500倍液,植病灵1000倍液,或5%菌毒清可湿性粉剂300~500倍液,8~10d1次,连续喷洒3~4次。
2.5硒施用注意事项。
        硒的最佳施用时间应在阴天或晴天下午4点以后进行,要求叶片正反面喷洒硒溶液,以不滴水为度,使喷洒均匀,雾点小。硒施用后4小时内下雨,必须补充一次。硒溶液中加入卜内特或好湿等有机硅喷雾添加剂,不仅可以增强硒溶液的扩展性和附着力,还可以延长硒溶液在叶片表面的滞留时间,提高补硒效果。硒可以与酸、中性农药和肥料混合,但不能与碱性农药和肥料混合。收获前15天停止施硒。


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