一、背景
        我国大部分耕地处于低硒状态，膳食结构中硒摄入不足或过多都会对人体健康产生危害，农业农村部和有关部委组织编制《中国食物与营养发展纲要（2021—2035年）》，为“营养型农业”发展提供依据，保障食物有效供给，优化居民膳食结构，强化营养改善。
二、我国富硒标准状况
国标：
GB/T 22499-2008 富硒稻谷
GB 28050-2011 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准
GB 1903.9-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂 亚硒酸钠
GB 1903.12-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂 L-硒-甲基硒代半胱氨酸
GB 1903.21-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂 富硒酵母
GB 1903.22-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂 富硒食用菌粉
GB 1903.23-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂 硒化卡拉胶
GB 1903.28-2018 食品安全国家标准食品营养强化剂 硒蛋白
GB 8537-2018 食品安全国家标准饮用天然矿泉水
WS/T 556-2017 老年人膳食指导
WS/T 578.3-2017 中国居民膳食营养素参考摄入量第3部分：微量元素
行标：
NY/T 600-2002 富硒茶
NY 861-2004 粮食(含谷物、豆类、薯类)及制品中铅、镉、铬、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量
NY/T 3115-2017 富硒大蒜
注：本标准适用于富硒大蒜的购销。
NY/T 3116-2017 富硒马铃薯
GH/T 1090-2014 富硒茶
GH/T 1135-2017 富硒农产品
GH/T 1310-2020 富硒马铃薯
地方标准：
河北
DB13/T 2230-2015 富硒小麦生产技术规程
注：本标准适用于河北省中南部富硒小麦的生产。
DB13/T 2320-2015 富硒谷子生产技术规程
DB13/T 2702-2018 富硒农产品硒含量要求
DB13/T 5318-2020 天然富硒土地判定要求
黑龙江
DB23/T 461-1997 富硒小麦
江苏
DB32/T 706-2004 富硒稻米
DB32/T 1810-2011 无公害富硒水稻生产技术规程
安徽
DB34/T 1752-2012 地理标志产品 石台富硒茶
江西
DB36/T 566-2017 富硒食品硒含量分类标准
DB36/T 977-2017 地理标志产品 丰城富硒大米
DB36/T 1112-2019 富硒水稻生产技术规程
DB36/T 1320-2020 猕猴桃富硒栽培技术规程
注：本文件适用于硒含量背景值大于（含等于）0.2 mg/kg的土壤猕猴桃富硒栽培。
DB36/T 1321-2020 茶叶富硒栽培技术规程
注：本文件适用于硒含量背景值大于（含等于）0.2 mg/kg的土壤茶叶富硒栽培。
DB36/T 1323-2020 芦笋富硒栽培技术规程
注：本文件适用于硒含量背景值大于（含等于）0.2 mg/kg的土壤芦笋富硒栽培。
河南
DB41/T 1871-2019 富硒土壤硒含量要求
湖北
DBS42/ 002-2021 食品安全地方标准 富有机硒食品硒含量要求
注：本文件适用于种植（养殖）、生长在含硒土壤或通过生物转化等措施生产的富含有机硒的食品。
DB42/T 143-2002 富硒茶
DB42/211-2002 湖北省地方标准 富硒食品标准
湖南
以下适用于湖南低硒地区和贫硒地区富硒产品的生产：
DB43/T 816-2013 富硒水稻生产技术规程
DB43/T 817-2013 富硒小麦生产技术规程
DB43/T 818-2013 富硒油菜生产技术规程
DB43/T 819-2013 富硒红薯生产技术规程
DB43/T 820-2013 富硒玉米生产技术规程
DB43/T 821-2013 富硒油茶生产技术规程
DB43/T 822-2013 富硒葡萄生产技术规程
DB43/T 823-2013 富硒西瓜生产技术规程
DB43/T 824-2013 富硒草莓生产技术规程
DB43/T 825-2013 富硒桃子生产技术规程
DB43/T 826-2013 富硒辣椒生产技术规程
DB43/T 827-2013 富硒平菇生产技术规程
DB43/T 828-2013 富硒山药生产技术规程
DB43/T 830-2013 富硒萝卜生产技术规程
DB43/T 831-2013 富硒番茄生产技术规程
DB43/T 832-2013 富硒茶叶生产技术规程
DB43/T 929-2014 富硒南瓜生产技术规程
DB43/T 930-2014 富硒黄瓜生产技术规程
DB43/T 931-2014 富硒苦瓜生产技术规程
DB43/T 932-2014 富硒大豆生产技术规程
DB43/T 933-2014 富硒豇豆生产技术规程
DB43/T 934-2014 富硒菜豆生产技术规程
DB43/T 935-2014 富硒胡萝卜生产技术规程
DB43/T 936-2014 富硒大白菜生产技术规程
DB43/T 937-2014 富硒花椰菜生产技术规程
DB43/T 938-2014 富硒结球甘蓝生产技术规程
DB43/T 939-2014 富硒莲藕生产技术规程
DB43/T 940-2014 富硒水芋生产技术规程
DB43/T 941-2014 富硒荸荠生产技术规程
DB43/T 942-2014 富硒茄子生产技术规程
DB43/T 943-2014 富硒莴苣生产技术规程
DB43/T 944-2014 富硒芹菜生产技术规程
DB43/T 1086-2015 富硒西葫芦生产技术规程
DB43/T 1087-2015 富硒瓠瓜生产技术规程
DB43/T 1088-2015 富硒丝瓜生产技术规程
DB43/T 1089-2015 富硒冬瓜生产技术规程
DB43/T 1090-2015 富硒扁豆生产技术规程
DB43/T 1091-2015 富硒豌豆生产技术规程
DB43/T 1092-2015 富硒蚕豆生产技术规程
DB43/T 1093-2015 富硒小白菜生产技术规程
DB43/T 1094-2015 富硒蕹菜生产技术规程
DB43/T 1095-2015 富硒苋菜生产技术规程
DB43/T 1096-2015 富硒冬寒菜生产技术规程
DB43/T 1097-2015 富硒花生生产技术规程
DB43/T 1098-2015 富硒朝鲜蓟生产技术规程
DB43/T 1099-2015 富硒茭白生产技术规程
DB43/T 1100-2015 富硒芡实生产技术规程
DB43/T 1106-2015 富硒柚子生产技术规程
DB43/T 1107-2015 富硒枇杷生产技术规程
DB43/T 1108-2015 富硒李子生产技术规程
DB43/T 1109-2015 富硒梨子生产技术规程
DB43/T 1110-2015 富硒枣子生产技术规程
DB43/T 1115-2015 富硒黑木耳生产技术规程
DB43/T 1134-2015 富硒菜薹生产技术规程
注：上述适用于湖南低硒地区和贫硒地区富硒产品的生产。
DB43/T 1111-2015 富硒蘑菇生产技术规程
注：本标准适用于双孢蘑菇富硒生产。
DB43/T 1112-2015 富硒草菇生产技术规程
DB43/T 1113-2015 富硒香菇生产技术规程
DB43/T 1114-2015 富硒银耳生产技术规程
DB43/T 1275-2017 富硒苹果柚栽培技术规程
注：本标准适用于缺硒地区富硒苹果柚的生产。
广西
DB45/T 1061-2014 富硒农产品硒含量分类要求
DB45/T 1389-2016 富硒茶栽培技术规程
DB45/T 1442-2016 土壤中全硒含量的分级要求
DB45/T 1811-2018 富硒百香果生产技术规程
海南
DB46/T 240-2013 定安富硒稻种植技术规范
重庆
DB50/T 705-2016 富硒农产品
四川
DB51/T 1656-2013 富硒稻谷生产技术规程
DB5115/T 17-2020 富硒农产品硒含量要求
注：四川屏山县。
贵州
DB52/T 489-2015 地理标志产品 凤冈锌硒茶
DB52/T 553-2014 地理标志产品 丹寨硒锌米
注：本标准适用于丹寨县境内地理标志产品丹寨硒锌米的生产加工。
DB52/T 1219-2017 地理标志产品 道真绿茶（道真硒锶茶）
DB52/T 1339-2018 地理标志产品 开阳富硒茶
DB52/T 1340-2018 地理标志产品 开阳富硒枇杷
陕西
DB61/T 307.1-2013 紫阳富硒茶
DB61/T 307.2-2013 紫阳富硒茶产地环境条件
DB61/T 307.7-2013 紫阳富硒茶加工技术规程
DB61/T 508.1-2011 富硒双低油菜产地环境
DB61/T 508.2-2011 富硒双低油菜栽培技术规程
DB61/T 508.5-2011 富硒双低油菜籽
注：本标准适用于经品质改良后的甘蓝型、白菜型、芥菜型商品油菜籽的收购、加工及市场销售。
DB61/T 508.6-2011 富硒双低菜籽油
DB61/T 556-2018 富硒含硒食品与相关产品硒含量标准
注：本标准适用于天然的富硒食品、含硒食品与相关产品。
DB61/T 557.1-2012 富硒牧草生产技术规程
DB61/T 557.2-2012 富硒青贮饲料生产技术规程
注：本标准适用于以纯天然富硒牧草饲料作物、农作物秸秆生产的纯天然富硒青贮饲料。
甘肃
DB62/T 1939-2010 兰州市农产品 富硒白兰瓜
DB62/T 1940-2010 兰州市农产品 富硒高原夏菜
DB62/T 1941-2010 兰州市农产品 富硒葡萄
DB62/T 1942-2010 兰州市农产品 富硒苦水玫瑰
DB62/T 4148-2020 富硒农用地
青海
DB63/T 1147-2012 东部农业区农畜产品硒含量分类标准
注：本标准适用于青海省东部农业区种植、养殖的农畜产品。
宁夏
DBS64/ 007-2021 食品安全地方标准 富硒食品硒含量要求
DB64/T 1220-2016 宁夏富硒土壤标准
DB64/T 1221-2016 宁夏富硒农产品标准(水稻、玉米、小麦与枸杞干果）
团标：
山东
临沂市食品工业协会
T/LYFIA 004-2018 富硒花生
山东标准化协会
T/SDAS 84-2019 富硒食用农产品及其制品硒含量
山东农村专业技术协会
T/SDNJX 1-2019 富硒食用农产品及其制品硒含量
淄博市富硒农产品协会
适用于淄川区：
T/FXXH 001-2020 富硒农产品产地环境质量
T/FXXH 002-2020 露地富硒番茄生产技术规程
T/FXXH 003-2020 富硒番茄
T/FXXH 004-2020 露地富硒黄瓜生产技术规程
T/FXXH 005-2020 富硒黄瓜
T/FXXH 006-2020 富硒韭菜生产技术规程
T/FXXH 007-2020 富硒韭菜
T/FXXH 008-2020 露地富硒茄子生产技术规程
T/FXXH 009-2020 富硒茄子
T/FXXH 010-2020 富硒小麦生产技术规程
T/FXXH 011-2020 富硒小麦
T/FXXH 012-2020 富硒玉米生产技术规程
T/FXXH 014-2020 富硒杂粮
T/FXXH 016-2020 富硒石榴
山西
山西省粮食行业协会
T/SXAGS 0013-2020 山西好粮油富硒小麦粉
T/SXAGS 0020-2020 山西好粮油富硒小麦
河南
河南省富硒农产品协会
T/HNSEAA 001-2021 富硒农产品
T/HNSEAA 002-2021 富硒农产品生产技术规程小麦
河南省食品科学技术学会
T/SYMBJY 000.011-2020 富硒面包
湖北
湖北省粮食行业协会
T/HBLS 0002-2018 荆楚大地硒大米
恩施土家族苗族自治州茶产业协会
T/ESSE 001-2018 恩施硒茶
恩施土家族苗族自治州马铃薯产业协会
T/ESXTD 001-2019 恩施硒土豆
湖北省硒产业协会
T/HBSE 0001-2019 硒元素科普规范用语指南
T/HBSE 0002-2019 植物源高有机硒饮料
T/HBSE 0003-2019 富硒香菇生产技术规程
T/HBSE 0004-2019 富硒稻谷生产技术规程
T/HBSE 0008-2021 植物硒肽粉
T/HBSE 0009-2021 高有机硒代餐食品
T/HBSE 0010-2021 富有机硒西兰花生产技术规程
T/HBSE 0011-2021 富有机硒甘蓝生产技术规程
T/HBSE 0012-2021 富硒叶用银杏种植技术规程
湖北省硒资源开发利用促进会
T/HBSELHH 0002-2020 富硒产品追溯要求
湖南
湖南省富硒生物产业协会
T/HNFX 001-2017（v01） 富硒农产品硒含量要求
湖南省粮食行业协会
T/HNAGS 003-2018 湖南好粮油富硒大米
常德市农学会
T/CDNX 035-2020 勇福富硒香米
T/CDNX 036-2020 勇福富硒香米栽培技术规程
T/CDNX 037-2020 勇福富硒香米加工技术规程
T/CDNX 038-2020 勇福富硒香米质量追溯要求
北京
北京有机农业产业联盟
T/OAIA 0001-2018 富硒农产品
中关村绿谷生态农业产业联盟
T/GVEAIA 008.1-2018 生态种植标准番茄 第1部分：航空富硒设施番茄生产技术规程
黑龙江
黑龙江省粮食行业协会
T/HLHX 003-2017 黑龙江好粮油富硒米
T/HLHX 018-2020 黑龙江好粮油富硒小米
方正大米协会
T/FZDMXH 001-2020 方正富硒大米
浙江
浙江省甘蔗产业协会
T/ZJGZ 001-2019 富硒红糖
新疆
巴州富硒产业协会
T/XJBZFX-001-2020 富硒含硒食品硒含量分类标准
石河子市质量标准化协会
T/SHZSAQS 00003-2021 新疆富硒葡萄栽培管理技术规程
广东
广东省标准化协会
T/GDBX 019-2019 广东天然富硒稻谷
贵州
开阳县富硒产品协会
T/KYFX 1-2019 开阳生态富硒含硒食品（食用农产品）硒含量要求
T/KYFX 3-2019 开阳生态富硒红茶（硒红茶）
T/KYFX 4-2019 开阳生态富硒白茶（硒白茶）
T/KYFX 6-2019 开阳生态富硒红茶（硒红茶）加工技术规程
T/KYFX 7-2019 开阳生态富硒白茶（硒白茶）加工技术规程
广西
广西标准化协会
T/GXAS 156-2021 富硒香葱生产技术规程
青海
青海省标准化协会
T/QAS 011-2020 青海省农产品硒含量分类标准
海西州柴达木枸杞产业协会
T/CQA 001-2020 柴达木富硒有机枸杞生产技术规范
T/CQA 002-2020 柴达木富硒有机枸杞评价技术规范
四川
宜宾市标准化促进会
T/5115YBAPS 023.4-2020 富硒竹笋
T/5115YBAPS 023.5-2020 富硒食用菌
重庆
重庆市粮油行业协会
T/CQAGS 3202-2019 重庆好粮油富硒大米
福建
寿宁县生态硒锌产业协会
T/SNXX 001-2020 寿宁生态硒锌白茶
T/SNXX 002-2020 寿宁生态硒锌绿茶
T/SNXX 003-2020 寿宁生态硒锌红茶
T/SNXX 004-2020 寿宁生态硒锌乌龙茶
T/SNXX 005-2020 寿宁生态硒锌大米
安徽
石台县硒产业协会
T/STXX 0001-2019 石台硒茶绿茶
T/STXX 0002-2019 石台硒米
T/STXX 0003-2020 石台硒茶红茶
巢湖市营养学会
T/CHYY 001-2020 富有机硒营养农产品
T/CHYY 002-2020 富有机硒烘焙营养食品
T/CHYY 003-2020 富有机硒胚芽营养食品
T/CHYY 004-2021 富有机硒营养食品硒含量要求
T/CHYY 005-2021 富有机硒浓缩制品的添加和使用规范
T/CHYY 006-2021 富有机硒微量元素肥质量要求
江西
于都县粮油行业协会
T/YDAGS 001-2021 于都好粮油硒大米
其它
中国产学研合作促进会
T/CAB CASA 0001-2018 富硒农产品术语
T/CAB CASA 0003-2018 富硒小麦粉生产技术规范
T/CAB CASA 0004-2018 富硒花生蛋白粉技术规范
T/CAB CASA 0005-2018 富硒麦仁生产技术规范
T/CAB CASA 0006-2018 富硒挂面生产技术规范
T/CAB CASA 0007-2018 富硒金银花技术规范
T/CAB CASA 0008-2018 富硒挂面
T/CAB CASA 0009-2018 富硒黑花生
T/CAB CASA 0010-2018 富硒花生蛋白粉
T/CAB CASA 0011-2018 富硒金银花
T/CAB CASA 0012-2018 富硒麦仁
T/CAB CASA 0013-2018 富硒小麦粉
中国保健协会
T/CHC 1001-2019 植物源高有机硒食品原料
三、富硒产品规范要求
★富硒农产品也是有机产品认证时不应添加人工提取的硒强化剂，天然来源的除外。
★富硒食品的标签应符合《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）。
★富硒食品可以采用硒营养强化剂添加，应符合《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）和《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）的规定要求。

★加强富硒农产品及食品的生产过程控制，接受市场监管，建立第三方认证体系。