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富硒农业_富硒农产品富含硒元素,可补充人体所需的硒

发布日期:2022-03-14浏览次数:33

开发富硒种植的意义。
        (一)高质量。
       富硒农产品中硒含量适当提高后,氨基酸、维生素、可溶性糖和大部分矿物元素含量相应增加,细胞纤维排列紧密。富硒瓜果表面光滑细腻,口感好。因此,富硒农产品既好看又美味。
        ㈡耐贮藏能力。
       富硒农产品与普通农产品相比,耐贮藏能力更强,贮藏时间可延长7-16天,使运输销售过程中的农产品损失降低。
        ㈢硒的含量很高。
       富硒农产品富含硒元素,可补充人体所需的硒,是人们科学补硒的方法之一。在食物中,硒元素利用作物改变了存在形式,即硒由无机硒酸盐转变为蛋白质硒,以药补为主,科学而安全。
       (4)抗氧化。
       硒化物抗氧化,抗衰老。体内的氧化损伤,会使人生病、衰老。而硒能激活人体自身的抗氧化系统,抑制氧化沉积,防止疾病发生。就抗氧化作用而言,硒的作用是维生素E的五百倍以上。

开发富硒水产养殖意义重大。
       (一)满足人们对食用补硒元素的需要。
       一九八八年十月,中国营养学会将硒列为每天必须摄取的15种营养素之一。然而,我国72%的地区处于缺硒、低硒状态。而且硒不能由机体自身产生,必须从外界摄取。硒是人体主要通过饮食摄取的,所以食用富硒水产品可以满足人体对硒元素的需要,是日常生活中不可缺少的微量元素。由于淡水养殖的鱼虾蟹和海水养殖的鱼虾蟹中蛋白质含量较高,硒的含量相对较高,是补硒的佳品。
       (二)提高质量的效益。
       结果表明,富硒养殖可以提高水产的产量和质量,富硒水产品口感好,肉质鲜嫩,富硒水产的价格比普通水产高10%以上,可以带来更好的经济效益。
        提高水产品的抗病性和成活率。
        养殖业病害与防治费用是养殖户的重要支出,同时病害又是影响农户收入的重要因素。应用富硒技术后,提高水产免疫能力,在一定程度上减少了病害的发生,提高了水产品的成活率。

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