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富锗米给人类带来巨大健康财富

发布日期:2022-02-17浏览次数:33

       1967年,日本浅井一彦博士利用化学方法首次获得了有机锗化合物,随后其被视为保健品,并且当时在日、美等国家风行一时。氧化锗、有机锗、含锗食品、锗添加剂成为近年来医疗保健研究及应用的人们话题,一些国家更是把它作为促进动植物生长、提高免疫力、抗癌消炎、制造功能性食品的添加剂,应用与农牧业生产和食品加工。目前,含有研究锗的大米--富锗米已经来到我们身边,富锗米将给我们带来一笔巨大的健康财富。

       通俗来说,富锗米被人们食用后,人体可吸收其中有机锗对人体健康有益的物质,增强身体的防御功能,调节人体生理节律,达到体内营养平衡,预防疾病、促进康复。具有这样功能作用的富锗米,我们把它称为功能性稻米。目前,世界上很多发达国家的科研工作者已瞄准了这种稻米的培育和研究工作。

       中科院院士、浙江大学一位资深教授说,普通大米不能起到保健作用,但富锗米中含有了某种特殊成分--有机锗,对人体就会有某种保健作用,对心脑血管病有好处。农作物中应用现代生物技术添加了特殊成分如有机锗、维生素A、B就成了功能性食品,对人体能起到营养保健作用,但不能替代医疗。


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