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什么是富硒产品,富硒农产品有哪些种类,它和一般食物有什么不同?

发布日期:2021-12-18浏览次数:338

现在市场上的富硒产品有哪些?
       伴随着人们饮食结构的改变,人们在餐桌上不再能看到高糖、高油、高热量的食物,各种富硒食品开始进入人们的生活。许多人都有这样一个疑问:什么是富硒产品,它和一般食物有什么不同?据专家介绍,富硒产品中含有大量的硒元素,长期食用可增强机体免疫力,预防多种疾病。
      一是富硒大米。富硒大米是在水稻生长过程中对硒进行补充而形成的大米。应用生产技术,将无机硒充分转化为有机硒,储存在水稻中供人体吸收。
      二是富硒水果。富硒水果是一种富含硒元素的水果制品,所含的果胶含有丰富的膳食纤维,同时也是维持人体酸碱平衡、电解质平衡不可或缺的物质。现在的富硒水果有苹果,葡萄,草莓,香瓜,樱桃等。
      三是富硒蔬菜。这是我们接触最多的富硒蔬菜,因为其含硒量比普通蔬菜高得多,主要有土豆、洋葱、地瓜、番茄、萝卜等品种,食用生物硒容易被人体吸收。
      四是富硒鸡蛋。就外表而言,与普通鸡蛋并无具体区别,但体内含硒比普通鸡蛋多几倍的鸡蛋才,长期食用可预防心绞痛、心肌梗死等疾病的发生;对儿童而言,可增强自身免疫功能,促进其生长发育。
      五是富硒面粉。本文主要讲的是富硒小麦粉,因为在小麦生长过程中,硒元素是通过生物作用被吸收的,所以在小麦籽粒中存在着有机硒,尤其有利于人体吸收,提高了其生物利用率,这是一般富硒产品所无法达到的。
      六,富硒
      国家质检总局规定,富硒茶是茶叶中硒元素含量远远高于其它茶叶,达到0.25mg/kg—4.0mg/kg的茶。茶多酚对土壤的要求非常高。一般来说,海拔要求在600m以上,含硒量大于0.24mg/kg,pH值在4.5~6.5之间,且结构良好的红色和黄色土壤。土壤肥沃程度、水源充足与否、坡度大小也是衡量土壤是否优质的重要条件。天然富硒的茶叶,只有很少的肥沃土壤可以生产。
       富硒茶能降脂减肥,预防心血管疾病。喝茶与减肥的关系十分密切,《神农本草》一书早在两千多年前就提到了茶的减肥功效:“久服安神益气……轻身不老”。通过现代科学研究和临床实验,证实了饮茶能降低血液中的血脂和胆固醇,使人体轻盈,其原因在于茶中的酚类化合物、芳香族化合物、氨基酸类化合物、维生素类化合物,尤其是茶多酚与茶素、维生素C的综合协调,能促进脂肪氧化,帮助消化,降脂减肥。另外,茶多酚可以溶解脂肪,而维他命C可以促进胆固醇的排泄。茶多酚本身含有茶多酚,它可以增强血管的韧性,使血管不易破裂。
    绿色化是指生产优良生态环境,按照绿色食品标准生产,实施全过程质量控制,并取得绿色化标志使用权的安全、优质食用农产品和相关产品。

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