卢良恕副院长曾经提出：对恩施这一特殊的地理环境及罕见的富硒资源进行研究和开发，这是一个很有发展前途的重大课题，需要有多方协作，深入研究，不断推陈出新，提高质量，这样才会发挥更好的社会效益和更大的社会效益。富硒茶、富硒大米、富硒酒、富硒食品、有机硒饲料等系列产品的问世，有力证明了微观研究的各方…

2003年以前，围绕硒矿开发一直存在不同意见。一种意见人为，硒矿是无价之宝，挖完了就没有了，“中国硒都”也就不存在了，把硒矿开发卖出去了，自己的富硒产品就没有市场了，不主张开发；一种意见认为，硒矿应该开发，关键是怎么开发，只要综合利用好，不造成资源浪费和环境污染，主张在开发中保护，在保护中开发。…

农业是一个文化兴盛的关键，也是人民身心健康所依靠。随着全球环境污染的加剧、生态脆弱、人口数目膨胀等压力增大，以及社会经济的发展以及人们生活水平的提高，农业课题在社会局势方面的重要性日益突显。“健康农业”是现代农业发展的必定方向，是健康生活和健康社会的一种实际表达。 多年来，为了应对人口…

众所周知由于传统农业受产量限制，出产的农新产品没有特色，在市场不具价格优势，因此广大的农民朋友和农业基地、合作社、农业企业往往最后没有多大的利润空间，感觉辛勤的付出与回报不成正比！ 例如：蚌埠的西瓜生产有悠久的历史，富硒西瓜皮薄，内部为黄色。蚌埠市自古就有种植西瓜的传统，而且有着得天独厚的…

玉米是重要的传统食物，玉米籽粒中含有丰硕的营养。玉米蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米，含热量高于面粉、大米及高梁。在边远地区，玉米是重要的食粮。在城市及较发达地区，玉米是调剂口味不可缺少的食物。我国历代医家对玉米十分看重，以为，玉米性味甘，平，归属脾、胃、肾经，有健脾调中、开胃…

茶叶是世界三大饮料之一，茶叶在作为饮料之前，首先是被人们作为药物来食用。传统医学以为茶有化痰消食、利尿解毒之功效。我国古代医学家陈藏器非常明确指出：“诸药为各病之药，茶为万病之药”。 现代生命科学研究发现茶叶有抗辐射、预防心血管疾病及防癌抗癌作用。特别是含硒量在1mg/kg以上富硒茶中的硒与…

猕猴桃又名“奇特果”、“基维果”、“长寿果”、“美容果”，是世界上销量最大的前26种生果之一，营养最为丰硕全面，享有“生果之王”、“世界珍果”之美誉。猕猴桃被誉为“维生素C之冠”。维生素C是人体必须的营养物质，不能通过人体自身的同化作用合成。缺乏时精神不好、倦怠无力、严重缺乏可引起坏血病。每100…

1、开发有机富硒农产品可行性：①开发富硒农产品与普通农产品在种植加工层面是一样的，也就是说种植技术成熟，种植技术上是可行。②硒无忧有机硒肥技术单位具备高校研发的上风，团队成员大都均系学科带头人，长期从事与人健康相联系关系的微量元素研究，同时硒无忧有机硒肥已申报国家发明专利，因此，开发有机富硒农…