在江西省赣州市全南县城厢镇的黄埠村，富硒大米带给人们新的希望。精美的真空包装、俏皮的全南旅游品牌形象“全宝和南仔”，配上翔实规范的检验报告，黄埠富硒大米“新装”更是让人眼前一亮。 "去年，黄埠村仅富硒米就卖出二十万斤以上，收益可观。"近日，在黄埠村股份经济合作社，村党支部书记曹春华高兴地说，以前村里的集体经济比较薄弱，村民主要是种蔬菜，收入不高。黄埠村在反复调研…

随着科学技术的发展，硒元素在人体中的应用越来越受到人们的重视和重视。在严重缺硒的患者中，除了可以使用硒制剂外，人体还需要从饮食中获取硒，即从食物中获取有机态的硒。 地表水硒分布极不平衡，全球约有50多个国家和地区缺硒，我国70%以上的地区、大约1亿人口都存在缺硒问题，而且许多大城市居民的饮食中都存在低硒现象。卢良恕、李报声等院士呼吁：“加强富硒农产品开发，通过普通作物将硒有…

营养专家通过反复实验得出，血液中硒的标准值是0.10mg/kg，如果低于这个值，就会出现缺硒症。我国硒分布极不均衡，约有72%的地区缺硒，尤其是东北至西南15个省、自治区、直辖市的部分地区，构成了“贫硒带”。结果是，中国29%的地区人均硒含量低于0.02mg/kg，这是一种人为的极端缺硒人群；43%的地区人均硒含量在0.03mg/kg~0.04mg/kg之间，属于缺硒人群。为此，我国营养学家提出，我国应把抓碘作为一…

硒是人体必需微量元素，硒缺乏会导致多种疾病，补硒的主要途径是食物。目前富硒农产品种类较多，包括富硒水稻、小麦、薯类、花生等，油菜富硒也是近年来在油菜主产区发展起来的一种作物，被用来生产富硒油菜苔和食用富硒菜籽油，提高油菜种植效益。采摘富硒油菜苔、加工富硒食用油，就必须提高油菜茎叶、籽粒的硒含量。所以今天就和大家谈谈富硒油菜的栽培技术，以供参考。 油菜具有富硒特性。…

1.富硒虾大米的生产工艺问题。 过去，农民种植虾稻米一产二抗，近些年来，产量已不再是首要指标，米味越来越重要，虾稻米是稻米产业发展的缩影，但没人想到虾稻产业发展的速度超了这麽快，稻米更新换代的速度也进一步加快，目前以健康功能为主题的农产品正受到市场的广泛关注，而硒在抗氧化、防癌、抗癌等方面的作用正被更多人所认可，因此开发富硒虾稻米的大环境已经具备，虽然市场已经完全成…